Ngày lễ Quốc tế về Bia


• Ngày lễ Quốc tế về Bia được tổ chức vào ngày 05 tháng 8.
• Mục đích: thế giới cùng nhau cử hành lễ hội nhân danh Bia.
• Ngày lễ lần đầu tiên được tổ chức vào tháng 8 năm 2008.
• Ngày lễ nằm trong top 6 được tìm kiếm nhiều nhất trên Google
• Tháng Tám được vì thời tiết chọn ấm áp và thích hợp.

НАЗДРАВЕ! ДНЕС Е МЕЖДУНАРОДНИЯТ ДЕН НА БИРАТА

• Международният ден на бирата се чества на 5-ти август
• Цел: светът да празнува заедно в името на бирата
• За пръв път е отпразнуван през август 2008 г.
• Празникът влиза в топ 6 на най-търсените в Google
• Избран е месец август, заради топлото си и подходящо време.

На 5 август се отбелязва международният ден на бирата. Според организаторите на празника тази година той ще включва 334 събития в 193 града и 46 страни. Сред тях са в Австралия, Бразилия, Канада, Коста Рика, Англия, Франция, Германия и др.
Отбелязването му датира от 2008 г. По традиция на тази дата хората се събират да пият бири или измислят други интересни инициативи – в Калифорния например си организират екскурзия с влак, която включва посещение на 6 кръчми за един следобяд.
Местата обаче, в които се събират хората да почетат този ден са много разнообразни – барове, клубове, пивоварни, бирарии, изискани ресторанти, дори задните дворове по цял свят се изпълват с ентусиасти да отбележат важния повод подобаващо.

standartnews.com

Uống bia có lợi cho sức khỏe

Benjamin Franklin có 1 câu nói rất hay: “Bia là bằng chứng sống động mà Thiên Chúa đã yêu thương ban tặng và muốn chúng ta hạnh phúc”.

Có 1 điều chắc chắn rằng, nam giới yêu thích chất cồn: Trung bình 1 người Mỹ uống 86.94 lít bia (23gallons), 8.55 lít rượu (15 pints) & 5.7lít rượu mạnh mỗi năm.

Cộng tất cả, mỗi năm, có khoảng 200 triệu thùng bia (tương đương 6.2 tỷ gallons) được sản xuất và mọi người tiêu tốn khoảng $116 tỉ USD cho thức uống có cồn.

Bia: thức uống cho sức khỏe kế tiếp?

Đôi khi, bia làm cho chúng ta yêu thương nhau hơn: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi uống có điều độ, bia đem lại nhiều ích lợi cho sức khỏe.

Ví dụ, lượng bia vừa phải rất tốt cho tim mạch. Theo nghiên cứu của Trường Đại Học Emory tiến hành trên 2,200 người cao tuổi nam & nữ, kết quả cho thấy những người uống ít hơn 1.5 ly một ngày thì giảm 50% nguy cơ các bệnh về tim mạch. Một nghiên cứu khác được thực hiện ở Đức, Pháp và Anh cho thấy dùng bia, rượu với lượng vừa phải có thể tạo tính kháng viêm, giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành. Người Pháp là những người uống nhiều rượu vang đỏ và là nơi có mức tiêu thụ rượu cao nhất thực sự là nơi có tỉ lệ tử vong thấp nhất về bệnh tim mạch vành.

Bia cũng có thể tốt cho não của bạn. Khi sử dụng MRI (một nghiên cứu bằng cách chụp hình ảnh não), một nhà khoa học ở Boston phát hiện ra rằng nếu uống ít (1 đến 6 ly 1 tuần) và uống điều độ (7 đến 14 ly 1 tuần) thì ít có nguy cơ đột quỵ hơn người không uống rượu – có thể là do tác động của rượu pha loãng trong máu & ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông trong não. Tuy nhiên, nếu uống nhiều (hơn 15 ly cho 1 tuần) thì sẽ tăng nguy cơ đột quỵ, ngoài ra người uống nhiều còn sẽ bị đau do hao mòn hoặc sự tàn phá của các mô não.

Uống rượu có điều độ giúp giảm căng thẳng, giảm sự lo lắng và lúng túng, cải thiện được tâm trạng của bạn. Đặc biệt bia có rất nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như protein, vitamin B, phosphorus, magnesium, selenium, chất sắt, niacin và vitamin B2.

Bia có thể không tốt cho sức khỏe

Trước khi bạn ra ngoài tiệc tùng vui vẻ, hãy nhớ rằng tất cả các nghiên cứu trên chỉ đúng nếu bạn uống vừa phải. Một số các nhà khoa học thậm chí còn xem xét đến lợi ích của sức khỏe khi uống có điều độ gây tranh cãi do các biến thể trong phương pháp luận nghiên cứu.

Đó là tất cả những gì mà bác sĩ và các nhà khoa học đồng ý, tuy nhiên, những nguy cơ về sức khỏe của bạn sẽ lớn hơn lợi ích của rượu bia mang lại nếu bạn uống quá nhiều, và điều tồi tệ là rượu có thể làm giảm khả năng phán đoán của bạn, do đó sẽ rất khó khăn cho bạn khi quyết định chỉ uống 1 đến 2 ly.

Một trong những tác hại phổ biến nhất do rượu gây ra là tác hại trên gan, cơ quan loại bỏ độc tố của cơ thể. Ở gan, đầu tiên men rượu sẽ chuyển đổi thành acetaldehyde, chất hóa học trung gian có thể gây buồn nôn, nhức đầu, nôn mửa, và các triệu chứng xấu của rượu. Trong lúc này, một phân tử được gọi là NADH cũng được sản sinh ra.

Acetaldehyde tiếp tục chuyển hóa thành acid acetic, và sau đó là nước & carbon dioxide mà chúng ta thở ra. Không may cho những người uống bia hàng ngày là cơ thể chúng ta không có khả năng chuyển hóa chất độc Acetaldehyde đủ nhanh.

Sự việc sẽ trở nên tồi tệ hơn khi bạn uống nhiều sẽ làm tăng mức NADH, có thể dẫn đến sự tích tụ chất béo trong gan gọi là gan nhiễm mỡ. Một lá gan bị tắc với chất béo không chỉ kém hiệu quả trong việc thực hiện nhiệm vụ của mình, mà nó cũng có thể làm giảm sự phân bổ oxy và các chất dinh dưỡng cho các tế bào gan. Nếu không được điều trị, các tế bào gan sẽ chết và hình thành nên chứng sẹo gan hoặc chứng xơ gan – 1 trong những khả năng gây chết người.

Tuy nhiên, tác dụng khác của NADH ở mức cao là sự hình thành của các gốc tự do có hại, có thể gây hại cho tế bào gan & các phần còn lại của cơ thể.

Lời khuyên cho những người thích uống bia

Uống những thức uống không có cồn (khuyến nghị dành cho những người đã có tổn thương gan do uống rượu), có rất nhiều điều bạn có thể làm để hạn chế tác hại xấu của rượu và bia.

•Thiết lập giới hạn và tốc độ uống của bạn

Quyết định uống bao nhiêu là đủ sẽ do bạn quyết định và nên kiên trì thực hiện. Đừng ngại khi phải nói “Không, cám ơn”. Ngoài ra, hãy nhớ uống từ từ. Một lá gan mạnh khỏe có thể xử lý 1 ly tiêu chuẩn (330ml bia) trong 1h – nếu bạn uống nhanh hơn mức đó, cơ thể bạn có nguy cơ bị quá tải khả năng xử lý chất cồn.

Điều này đặc biệt quan trọng trong các buổi tiệc và trong hoàn cảnh xã hội, nơi mà áp lực uống bằng nhau có thể làm bạn mất khả năng đánh giá.

•Không nên uống lúc bụng đói 

Ăn một bữa đầy đủ trước khi bạn ra ngoài uống bia với bạn bè có thể giúp làm giảm khả năng hấp thụ của chất cồn. Ăn no giúp bạn giảm số lượng bia mà bạn có thể uống.

•Uống nước hoặc thức uống không cồn giữa lúc uống bia

Rượu khử nước của cơ thể, do đó bạn nên uống xen kẽ nước không có cồn với rượu, điều đó không chỉ giúp bạn giảm bớt sự tiêu thụ rượu, mà nó còn giúp cơ thể không bị mất nước.

•Bảo vệ lá gan của bạn

Hãy để gan phục hồi bằng cách không uống rượu mỗi ngày. Thực tế, hãy cho cơ thể nghĩ ngơi càng nhiều càng tốt giữa các lần uống.

Ngoài ra, xem xét việc bổ sung dinh dưỡng bằng các loại thảo mộc và chất dinh dưỡng giúp giữ cho gan khỏe mạnh. Những thực phẩm bổ sung có thể chứa sữa chiết xuất từ cây kế, nghệ, cola Rambus, berry schizandra, và các loại thảo mộc tốt cho gan để giúp loại bỏ các chất độc trong gan và cải thiện chức năng gan.

Chăm Sóc Cơ Thể Của Bạn

Bia và rượu là 1 phần rất quan trọng trong đời sống của nam giới –rất nhiều người trong chúng ta không thể tưởng tượng được cuộc sống mà không có loại thức uống yêu thích – nhưng hãy nhớ rằng uống quá nhiều là không tốt cho cơ thể.

Hãy nhớ rằng bạn chịu trách nhiệm cho sức khỏe của bạn – và nếu bạn yêu thích bia, có nghĩa là bạn hiểu biết những lợi ích cho sức khỏe và nguy cơ của rượu, cũng như chỉ uống điều độ. Chăm sóc gan của bạn bằng cách bổ sung thêm chất dinh dưỡng cũng nên là một phần của thói quen chăm sóc sức khỏe hàng ngày của bạn.

International Beer Day, Uniting the World Through Beer

6 lý do tại sao uống bia là tốt

Bia là một trong những thức uống lâu đời nhất thế giới và là thức uống có cồn được tiêu thụ mạnh, và là thức uống phổ biến đứng thứ 3 sau trà và nước. Bia lần đầu tiên được pha chế gần 7000 năm trước, chỉ được dùng trong  các nghi lễ tôn giáo, được ca ngợi văn học, và nó được đánh giá cao vì khả năng chữa bệnh.

 Những gì người xưa nghi ngờ về lợi ích sức khỏe của bia, ngày nay khoa học vẫn tiếp tục để chứng minh.Trớ trêu thay, uống bia rượu nhiều có thể ảnh hưởng ko tốt đến các bộ phận cơ thể nhưng nếu uống khoàng 2 ly mỗi ngày đối với nam và 1 ly đối với nữ sẽ mang lại kết quả tốt. Do đó nó rất có lợi khi uống bia rượu điều độ và tránh uống toàn chất có cồn nhiều nếu bạn có tiền sử nghiện bia rượu. Dưới đây là 6 cách sử dụng 1 chai/1 ngày để có thể tránh xa bác sĩ:

1. Cắt giảm nguy cơ ung thư

Báo cáo một nghiên cứu năm 2001 của trường Đại học Praha cho thấy các sắc tố của hoa bia được tìm thấy trong bia có cấu trúc tương tự như estrogen (hóc môn) và do đó, con người có thể bắt chước đó để làm giảm nguy cơ ưng thư liên quan đến hóc môn như ung thư vú và tuyến tiền liệt.

2. Chống loãng xương

Theo các nghiên cứu trường Đại học Tufts, bia có chứa hàm lượng silicon cao, giúp tăng tốc độ trao đổi canxi và các khoáng chất khác đến các mô xương, đặc biệt là ở nam giới và phụ nữ trẻ.

3. Tăng khả năng trí tuệ

Một nghiên cứu từ trường Đại học Harvard công bố trong Tạp Chí Y Khoa New England cho thấy uống bia điều độ đúng mức sẽ góp phần tăng trí nhớ ở phụ nữ lớn tuổi. Ngoài ra, trong một bài viết của Tạp Chí Hiệp Hội Y Khoa Hoa Kỳ năm 2003 đã thông tin rằng người từ 65 tuổi trở lên uống từ 1 đến 6 ly bia một tuần ít có nguy cơ bị đãng trí.

4. Hỗ trợ tim mạch

Các nhà nghiên cứu Đại học Rockefeller đã kết luận rằng rượu bia làm tăng mật độ của lipoprotein cao,các cholesterol tốt  mang một lượng lớn cholesterol đến gan để xử lý và làm cho hệ thống toàn hoàn máu hoạt động tốt chống lại khả năng tắt nghẽn và phòng ngừa viêm nhiễm. Ngoài ra, năm 2006 một nghiên cứu được thực hiện bởi Trung tâm Y tế Beth Israel Deaconess và Trường Y tế công cộng Harvard phát hiện thấy những người đàn ông mạnh khoẻ uống bia rượu điều độ thì nguy cơ bệnh nhồi máu cơ tim giảm xuống 40% đến 60%.

5. Bảo vệ tế bào khỏe mạnh

Các nhà nghiên cứu ở Hà Lan phát hiện ra rằng những người uống bia có lượng vitamin B6 cao, nó đóng một vai trò quan trọng trong sự trao đổi chất của tế bào hồng cầu và tổng hợp của dây thần kinh quan trọng truyền đến não.

6. Tránh bệnh sỏi thận

Có lẽ vì thành phần magiê trong bia cao nên làm giảm tỷ lệ mắc sỏi túi mật và sỏi thận, theo các nhà nghiên cứu ở Phần Lan, mức tiêu thụ của một chai bia một ngày giúp giảm nguy cơ sỏi thận tới 40 phần%.

9 công dụng lạ của bia

Ngoài đáp ứng nhu cầu giải khát, bia còn có nhiều tác dụng mà có thể bạn chưa từng nghĩ tới. Danh sách dưới đây sẽ giúp bạn tận dụng lượng bia còn thừa sau những bữa tiệc.

 1. Ngâm mình trong bia

Bia là một loại dưỡng chất tuyệt vời dành cho da. Hãy đổ bia đầy bồn tắm và ngâm mình thư giãn – đây là một phương pháp hiệu quả để bổ sung các tinh thể muối cho làn da thêm phần khỏe mạnh.

2. Làm dịu cơn đau bụng

Nếu bạn bị rối loạn tiêu hóa, hãy từ từ nhấp từng ngụm bia, làm như vậy sẽ rất hiệu quả – chất cồn trong bia có tác dụng gây tê giúp làm dịu cơn đau. Lưu ý: phương pháp này không áp dụng cho những người viêm loét dạ dày.

3. Đánh bóng đồ gỗ

Bia là một chất đánh bóng đồ gỗ tốt đến ngạc nhiên. Hãy đổ một chút bia lên một tấm khăn lau mềm, sau đó dùng khăn lau đồ gỗ và cuối cùng lau lại với một miếng vải khô. Bạn chắc chắn sẽ ngạc nhiên với vẻ ngoài sáng bóng của đồ gỗ sau khi được lau bằng bia.

4.Tẩm ướp thịt

Ngoài công dụng lấy lại vẻ sáng bóng cho đồ gỗ, bia còn là nguyên liệu tẩm ướp thịt được các bà nội trợ tin dùng. Chỉ cần tẩm ướp thịt với bia sau vài tiếng (càng lâu càng tốt), bạn sẽ có một món thịt ngon tuyệt! Bạn có thể thử mạo hiểm chế biến thịt theo những cách khác – bỏ thêm những hương vị bạn thích vào bia – thậm chí cả những nguyên liệu như mứt cam hoặc mứt táo. Hoặc bạn có thể sử dụng những loại gia vị phổ biến hơn đó là xì dầu hoặc các loại mắm của châu Á khác. Bạn có thể bỏ thêm vài lát dứa, nước ép dứa và vài lát gừng khi tẩm ướp thịt lợn để món thịt có cả vị chua và ngọt.

5.Loại bỏ sên một cách tự nhiên

Sên là côn trùng gây hại trong vườn nhà bạn. Thay vì sử dụng các loại thuốc trừ sâu độc hại, hãy đặt một chiếc đĩa bia nhỏ trong vườn và thay bia tươi mỗi ngày. Những con sên sẽ bị hấp dẫn bởi mùi bia, say và chết đuối trong bia.

6. Khiến cây cối thêm tươi tốt

Men bia và các chiết xuất khác có trong bia rất tốt cho cây cối. Vì vậy hãy tưới bia thừa lên gốc cây và quan sát những hiệu quả của bia đối với cây.

7. Ngăn cản ong và côn trùng

Ong và côn trùng bị hấp dẫn bởi mùi bia – vì thế thay vì sử dụng dầu xả hoặc nến, hãy dùng bia để xua đuổi côn trùng.

8. Gội đầu

“Dầu gội” bia có thể biến mái tóc bị tổn thương trở nên bóng bẩy. Đây cũng là một lựa chọn tốt hơn nhiều các loại dầu gội chứa nhiều hóa chất. Chỉ cần hòa 1 lon bia với 1 quả trứng sống để gội đầu – hỗn hợp này có thể tạo bọt giống như các loại dầu gội thông thường. Sử dụng phương pháp này thường xuyên, bạn sẽ thấy ngạc nhiên bởi tác dụng của nó. Tốt nhất bạn nên sử dụng liệu pháp điều trị đặc biệt này mỗi tháng một lần. Bạn cũng có thể sử dụng bia như dầu xả – thoa bia lên tóc, mát xa tóc, rồi sau đó xả lại với nước sạch.

9. Nhào bột làm bánh

Khi nhào bột làm bánh, bạn thường bỏ thêm một chút phụ gia – thường là bột nở. Nhưng còn một phương pháp khác thay thế, đó là dùng bia. Bọt và men bia sẽ khiến bánh mềm và xốp hơn.

Theo uongcotrachnhiem.com.vn

3 Comments (+add yours?)

  1. bicon123
    Aug 08, 2012 @ 08:58:59

    Những ngày đầu mới sang, thấy Tây uống bia …cả chai luôn! Sợ thật, cũng bắt chiếc, lần đầu bị sặc…sau cũng uống như….Tây, với Tây yếu…bắt nạt luôn! Heeeee Đúng là Зайче, còn khi đã là Лъв: Bậc Thầy luôn.
    Sao nhớ vậy thời Sinh Viên đầy kỉ niệm! BTT nhỉ?

    Reply

  2. Vũ Chiến Thắng
    Aug 07, 2012 @ 18:50:18

    Hồi học bên đó mỗi kỳ nghỉ hè chúng tôi lại xin vào làm thêm ở nhà máy bia. Uống bia thoải mái nhưng không được phép mang ra khỏi nhà máy. Thế mà thỉnh thoảng chúng tôi cũng thủ vài chai vào túi mang về nhà ngồi nhậu với nhau. Lúc đó chỉ coi là chuyện vui nhưng sau nghĩ lại thấy sợ, nhỡ bị phát hiện rồi quy kết tội trộm cắp đuổi học thì sao nhỉ. Thật hú vía.

    Reply

  3. Bui Thai Hung
    Aug 07, 2012 @ 18:01:27

    Những hớp BIA đầu tiên tôi được uống tại Bul. là ở 1 quán trên núi Vitosa . Hôm đó bà giáo Khubenova dẫn ” lũ trẻ”-mới sang được ít hôm đi chơi .Hơn 5 năm sau , khi thực tập về những ht th.bị,dây chuyền, máy móc tại nhà máy BIA Sofia , được các bác ” thợ nhậu” tại đây chỉ cho cách uống BIA trước fin lọc tinh (cuối cùng ,trước khi đóng chai)- ngon thật ,chắc “có tí ” độc hại !?
    Đúng là “món ngon nhớ lâu, đòn đau nhớ đời !”

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Free counters!

%d bloggers like this: